原料:
鸡蛋100枚,天津市无铅皮蛋地址,生石灰1斤,水3.5斤,纯碱3.5~4两,食1盐35克,大茴香25克,花椒25克,松柏枝1把,味精5克,红茶末5克,草木灰1斤,谷糠适量。
补充说明:这个配方大约能制作100枚鸡蛋,如果是鸭蛋,大约能制作60枚左右。食1盐、大茴香、花椒、松柏枝、味精、红茶末都是用来调味的,能让松花蛋具有独特的风味,如果不喜欢也可以不加。
第1步:
先将花椒、大茴香、松柏枝放在锅内,加水3.5斤煮半小时,再加入食1盐、红茶末煮5分钟,然后加入味精搅拌,舀出后过滤取汁。
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公司基本资料信息
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原料:
鸡蛋100枚,天津市无铅皮蛋地址,生石灰1斤,水3.5斤,纯碱3.5~4两,食1盐35克,大茴香25克,花椒25克,松柏枝1把,味精5克,红茶末5克,草木灰1斤,谷糠适量。
补充说明:这个配方大约能制作100枚鸡蛋,如果是鸭蛋,大约能制作60枚左右。食1盐、大茴香、花椒、松柏枝、味精、红茶末都是用来调味的,能让松花蛋具有独特的风味,如果不喜欢也可以不加。
第1步:
先将花椒、大茴香、松柏枝放在锅内,加水3.5斤煮半小时,再加入食1盐、红茶末煮5分钟,然后加入味精搅拌,舀出后过滤取汁。